На России продают сервелат с человеческим ДНК
Специалисты Федерального исследовательского центра питания, более известного как Институт питания РАМН, обнаружили ДНК человека в колбасе подмосковного «Мортаделя», рассказал «Известиям» сотрудник этой научной организации.
По его сведениям, лабораторные испытания выявили человеческие следы сразу в двух продуктах «Мортаделя» — «Королевской» колбасе и зернистом сервелате.
«В исследованных образцах мясной продукции выявлены следовые количества ДНК человека. Не припомню таких случаев в последнее время. Честно говоря, это нечто из ряда вон выходящее», — сообщил сотрудник ФИЦ питания.
Анализ проводился в соответствии с правилами идентификации сырьевого состава мясной продукции. Для этого использовалась специальная тест-система, реагирующая на присутствие ДНК человека.
«Остается только теряться в догадках, как такое возможно», — пояснил собеседник «Известий».
Он отметил, что образцы колбасы были взяты непосредственно на территории производства «Мортаделя» — в поселке Нагорное Пушкинского района Подмосковья.
Оперативный комментарий «Мортаделя» получить не удалось, поскольку телефоны производителя не отвечают.
Вебкеш Гугла — статью удалили с сайта Известий но гугл помнит все
В лаборатории уточнили, что речь не может идти о попадании в колбасу человеческой мышечной ткани на этапе транспортировки или уже в торговых предприятиях: дело в том, что специалисты отбирали образцы для исследования непосредственно на самом мясокомбинате «Мортадель». Его руководство, в свою очередь, наотрез отказалось общаться с журналистами и отключило телефоны. В то же время, никаких данных о каких-либо несчастных случаях на производстве за последние годы с этого предприятия не поступало, поэтому разобраться, как человечина оказалась в колбасе, будет очень сложно. Скорее всего, этим займутся уже следователи, которым ученые Института питания РАМН передали данные своих исследований.
Напомним, что, пока российские мясокомбинаты вовсю потчуют население страны колбасой из человечины, действительно качественную белорусскую мясную продукцию упорно запрещает печально известный Россельхознадзор. Так, в феврале текущего года он принял решение об ограничении ввоза всех видов говядины из Беларуси. Вполне логично, что российские мясопромышленники вынуждены искать нестандартные методики насыщения рынка, однако произошедшее на мясокомбинате «Мортадель» не укладывается уже ни в какие рамки допустимого.
